Desafio!!! Quem alinha??

Esta coisa de dizer que é bom e não partilhar não convence...

Pois bem, tal como combinado com algumas das minhas amigas e pacientes e para nos motivarmos mutuamente, venho propor-vos um desafio: comentarem e colocarem fotos dos vossos sumos, batidos, ou smothies (depende do gosto de cada uma) para que todas possamos apreciar as opções de cada uma. Por favor façam sugestões com relação ao que possam ter experimentado e gostado, eu por exemplo não sou fã das bagas de Godji, mas a Chlorela e a Spirulina ninguém me tira!

Comecei hoje com o meu smothie matinal, passo a citar:
1 beterraba;
1 cenoura;
1 maçã;
1 iogurte magro de morango;
água q.b.
1 colher de café de:
sementes de linhaça moída;
sementes de chia
e bagas de Godji.

Muito saboroso!! Na página no facebook vou postar a foto. Mas acompanhem no blog que assim que puder coloco a foto!

E vocês??

Sumos Detox

Queridas amigas,

Nada melhor do que uma boa ou má notícia para se publicitar modas, produtos, ideias, etc...
Bem, na semana passada fui invadida com mensagens das minhas pacientes e amigas a dizer para ler o "Correio da Manhã" porque havia saído uma noticia com o tema: "Dieta da moda faz mal à Saúde", afirmação forte demais, não acham? http://www.cmjornal.xl.pt/detalhe/noticias/exclusivo-cm/detox-dieta-da-moda-faz-mal-a-saude

Bem, nesse mesmo dia não consegui ter tempo para ler a bendita notícia, no entanto, no dia seguinte lá fui a caminho de uma das minhas pastelarias favoritas (em que o pão de sementes é fantástico) e com um galão bem quentinho e uma sandes de pão integral com fiambre, devorei o artigo de 4 páginas que se dedicava a este mesmo tema, tanta verdade mal explicada e tanta mentira mascarada de meias verdades... O tema fora notícia a propósito da morte de uma modelo, que havia consumido em excesso "sumos detox" e que supostamente estaria intoxicada, devido à toxicidade que os produtos alimentares que utilizava continham. Pois bem, passo a explicar, qualquer dieta quando levada a cabo de forma incoerente e inconsciente acarreta diversos perigos para a saúde, a nossa necessidade diária é de 45%-65% de hidratos de carbono, 10%-35% de proteínas e de 20%-35% de gordura, o que variará obviamente de acordo com as necessidades específicas de cada individuo, qualquer dieta que não englobe estes 3 macronutrientes consequentemente será uma dieta "deficiente"!

A questão da toxicidade dos alimentos que consumimos diariamente, é algo a que inevitavelmente estamos sujeitos, agora se beber sumos detox que contemplem espinafres, beterraba, maçã ou pepino fizerem mal, meu queridos, então morremos de comer sopas, saladas e tudo o que seja saudável, sim porque as batatas fritas de pacote, bem como os croissant e tudo o que são alimentos processados, esses é que são bons!! Que ironia...

Qualquer dieta que seja desequilibrada acarreta riscos, por isso o conselho é procurarem sempre um profissional que vos possa ajudar a traçar metas realistas e a atingir objectivos!!
E sim, os sumos que prescrevo nas minhas dietas são saudáveis porque são incluídos numa dieta hipocalórica equilibrada que vai ao encontro das especificidades de cada pessoa.

Não há desculpas!! :)

Bom dia Alegria!

Queridas amigas,

Pois bem, já faz algum tempo que não venho actualizar o blog.
Estes meses tem sido complicados para encontrar tempo, foi o regresso ao trabalho com a condicionante de agora ter uma filha linda para cuidar e com todas as responsabilidades que isso acarreta.
Bem, de qualquer forma "mais vale tarde que nunca", e como costumo dizer: "só não tropeça quem não sai do lugar."
Não haveria dia melhor para voltar senão aquele que data o meu nascimento, é um dia como qualquer outro, apenas com mais um número acrescido... Era tão bom que o tempo tivesse um botão STOP, e um REWIND, acho que seria os que mais utilizaria.

A pedido de muitas "famílias", vou tentar ser mais regular, voltar com as dicas e sugestões.
Acompanhem para que possam usufruir das novidades.

Beijokas e boa dieta!

Medidas!

Queridas amigas,

Tenho-vos requisitado na monitorização que me enviem as vossas medidas para poder trabalhar mais eficazmente, consoante as vossas necessidades e características físicas. Aqui ficam algumas dicas para conseguirem tirar as medidas, como é devido.

Estas 3, são fundamentais percebermos se estão a sofrer alterações ou não, e assim variar a ingestão de hidratos e gorduras, infelizmente há pessoas que podem comer mais hidratos do que outras...

No entanto, também é importante perceber que tipo de corpo têm, porque as necessidades também variarão consoante este, por exemplo, quem tem barriguinhas mais salientes terá que cortar ligeiramente na ingestão diária de hidratos, quem tem ancas mais vistosas, nas gorduras.

 Perceberam?
Toca a fazer tudo com conta, peso e medida! :)

Frutos secos, sim ou não??

Eis uma questão que sempre me intrigou, mas que obviamente depois de estudar nutrição se desvaneceu, no entanto a maioria das pessoas, que tanto ama frutos secos quanto eu, continua a achar e a fazer escolhas erradas por pensar que esta bela iguaria está repleta de calorias...
Pois bem, não é tanto assim como dizem. O artigo que aqui publico explica os benefícios da ingestão de frutos secos, e faz-nos reflectir quanto às equivalências...

Dica: Ponho sempre nozes, amendoins ou caju nas saladas, dá saciedade e prazer! 10 é suficiente para se comer sem peso na consciência. ;)

Acabe com todas as dúvidas e saiba o que diz um estudo sobre este tipo de alimentos

Enchem o organismo de ácidos gordos insaturados, o que significa que são boas fontes de energia. Mas incluí-los na alimentação não implica necessariamente um aumento exorbitante de calorias, como pode pensar.

Um estudo revelou que incluir nozes na alimentação diária tem efeitos antioxidantes, o que veio reforçar a ideia de que os frutos secos podem reduzir até 50% o risco cardiovascular.

Outras investigações concluíram que ingerir 25 amêndoas por dia, durante um mês, pode elevar os níveis de colesterol bom (HDL) em cerca de 4% e diminuir significativamente o mau (LDL).

Ricos em proteínas, fibras, minerais como o ferro, o cálcio, o zinco, o cobre, o fósforo, o potássio e o selénio, vitaminas como a E, a B1 (tiamina), a B2 (riboflavina) e a B6 (piridoxina), não engordam demais. Para isso, basta guiar-se por estas equivalências para manter as calorias sob controlo.

Equivalências alimentares segundo a tabela da Composição de Alimentos do Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge:

• 100 ml iogurte açucarado batido com fruta (95 calorias) equivale a...12 amendoins 
• 100 g pão de milho (185 calorias) equivale a... 27 amêndoas
• 100 ml vinho da Madeira (154 calorias) equivale a... 6 nozes
• 100 g arroz cozido simples (127 calorias) equivale a... 14 cajus

Qual a melhor altura para começar??

Pois bem...

Esta é uma questão que muitas amigas e conhecidas me fazem, "ó Joana, não será melhor começar depois do Verão?" ou então " vou deixar passar o Natal e a Passagem de Ano e começar no início do ano, afinal ano novo, vida nova?" ou então, "depois da Páscoa é melhor, assim despeço-me dos folares, dos ovos de chocolate e depois é que é mesmo a sério!" e ainda "tenho um casamento em Maio, se calhar aproveito Janeiro e Fevereiro, não faço dieta e começo em Março, assim tenho Março e Abril 2 meses chega perfeitamente para perder 5 kg não achas?"

Interessante como a nossa "consciência" consegue arranjar mil e uma formas de justificar as nossas decisões... afinal desde crianças que fazemos isto, aprendemos a justificar ao longo da vida todas as decisões que fomos tomando, para o bem ou para o mal todas foram por alguma razão, certo?

Mas será que precisamos de motivos para tomar decisões que apenas nos iriam ajudar a melhorar a nossa qualidade de vida, o nosso bem-estar emocional físico e psicológico? Se o nosso director nos oferece-se uma viagem às Maldivas com a justificação de que precisávamos de férias e de descansar para melhor rentabilizar no trabalho, aceitaríamos sem pensar duas vezes certo?? Mas, se alguém nos dissesse (médico de família) que precisávamos de fazer uma dieta ou trabalhar numa reeducação alimentar para melhorar a nossa saúde, condição física, bem estar emocional, auto-estima etc, aí já pensaríamos duas vezes e talvez até meditássemos sobre qual seria a melhor data para começar.

Pois bem queridas amigas, não há uma data certa para começar nada na vida, há sim muitas vezes momentos de consciencialização que nos levam a tomar decisões e muitas vezes por maus motivos, alterações hormonais, problemas de saúde graves, obesidade, alergias, etc...
Seria bom sermos nós a decidir quando começar e não o nosso médico de família ou algum comentário infeliz que às vezes alguém se lembra de nos dizer...

Concluindo a melhor altura para começar é agora! Em vez de esperar estarmos preparadas, preparemo-nos para começar!

De Volta!

Queridas amigas:

Não podia deixar passar mais tempo... Apesar de entenderem que a licença de parto só termina em Janeiro, todos os dias muitas pessoas perguntam, nos espaços onde trabalho, quando volto ou quando pretendo voltar.

Como nem eu própria consigo dar uma resposta nem uma data em concreto, e dado que as tecnologias cibernéticas estão tão avançadas que conseguimos em qualquer lado aceder à Internet, quer através dos nossos pc's, tablet's, telemóveis, ipad's, etc, decidi para quem tiver essa disponibilidade e interesse, estar disponível via email para vos acompanhar (contactar-me através de mensagem ou post no blog que depois respondo por email).

Espero que até à data tenha corrido tudo segundo a orientação que deixei antes de me vir embora, senão, espero que tenham aproveitado bem a minha ausência porque agora já sabem, vai doer!!!

Acompanhem o Blog porque independentemente da monitorização que farei em privado e individualmente, deixarei neste espaço receitas, dicas, noções básicas de nutrição, etc, o verdadeiro objectivo é que vocês se tornem cada vez mais independentes e que sejam agentes activos na vossa dieta, a mim caberá também como Psicóloga, motivar-vos para que atinjam os vossos objectivos, que serão os meus objectivos!

Darei pormenores por email, identifiquem-se e no máximo responderei nas 24h seguintes.